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红颜令:腹黑皇帝霸情妃 作者: 淡紫水粉殇 字数:1268 更新时间:2012-12-28 19:21:00

第六章:美食(3)

就这样夕瑶怒了“你以为你煮的菜就好吃了?告诉你我还不稀罕呢?瞪什么瞪!没见过美女啊!”

厨子怒目而视。这时御膳房大厨何盛走了过来问“怎么吵吵闹闹的,都不用做事了吗?”转头看向夕瑶“姑娘何出此言,还请指教一二” 夕瑶看着何盛笑一笑说“菜的做法多种多样,前槽、后丘、白条、五花、精排、肘子等各个部位都能做出不同的菜肴,只要用对方法再差的菜也能变成人间美味”顿了顿看向何盛又说“不知大厨怎样做的菜,能否演示一遍?”

何盛豪爽的一笑说“可以!”就摆弄着做起食物。 做好了一盘菜端在夕瑶面前“怎么样?” “我问你件事,做菜讲究什么?” 何盛回答说“菜式吸引人而且还要好吃!” “还有呢?”何盛摇了摇头“还请姑娘明示。”

夕瑶说道“做菜也是一种博大精深的学问,它讲究色、香、味俱全,就拿这盘菜说吧!且不说味,色、香这两样在这盘菜中体现出来了吗?” 众人疑惑。“对具体的个人来说,色香味俱全才是一盘好菜,你们看这盘,没有色泽,没有香气,虽然有人重色不重味,也有人重味不重香,然而有人对气味也很重视的就不吃了,所以有些气味才是最重要的,气味也是重要的指标。一盘菜炒的好不好,‘赏心悦目’是最直观的衡量标准。”

深呼吸了一口气,满意的看到众人目瞪口呆的样子,得意地一笑。 何盛最先回神双眼闪烁着“不知姑娘师出何人,竟对厨艺如此精通?”夕瑶一愣迷惑的望着他。 何盛一副恍然大悟的表情“难道姑娘无师自通?” 夕瑶讪讪的笑了笑。

这古人还真是好忽悠,想当初在现代,煮饭也能炸成爆米花,实在是汗颜一把。若何盛知道此事不知做何敢想。 “姑娘对厨艺如此精通,定能做出一手好菜,姑娘你看看这?”憨憨的笑笑,手指着锅,敢情是要夕瑶做饭了。 “让我做饭可以,但是必须有人给我打下手,就你吧!”看着着何盛 “就拿这盘菜来做吧!谁去升火?”

“我去”厨子何田跑到灶后升火。夕瑶看着肥肉犯晕呼,指着盘里的肥肉“等锅烧热了,再把肥肉倒下锅去,对!就这样炒,等把油溅出来,再把这个倒下去”用手指了指剩在盘里的瘦肉。 “你们闻到香味了吗?”“闻到了”“我也闻到了”……众人七嘴八舌的说着。 夕瑶悠闲在板凳上坐着,唇上挂着笑容,笑看着这一切。

‘好了,把菜放下去,再炒……可以了,放调味料下去吧!就像你做菜时的调料” 看着何盛退弄着调料放进锅里,炒了炒“可以出锅了”。 众人围在桌子周围七嘴八舌的议论着“好香啊!” “这能吃吗?”“应该可以吃吧!” “我看不行!”……夕瑶看着众人议论的样子,甚是无语的扶着额头。

“我先来试试“何盛拿起筷子荚了盘里的菜…………怎么没反映了?难道不好吃?不可能啊!难道失败了? 众人好奇的看着何盛脸上变化的神色,由惊转喜转头看向夕瑶,最后转为激动,咽下口中的菜“太好吃了”两眼震惊的看着夕瑶,激动的心情不言而喻,反观夕瑶得意地一笑。 “今晚就上这种菜式吧!多做几样!”

“还请夕瑶姑娘指点指点”

“ok ! ” 众人疑惑…“额,可以!大家快做吧!我还知道几样!”众人斗志昂扬,忙的不亦乐乎。 无忧宫中,玉儿在房间里急的团团转,小姐怎么还不回来?天都黑了,怎么办?转头看向今天分配来的宫女“你们快出去找小姐,快点!” “是” 。

作者的话