“念晴，赶紧的把肉剁成肉末，然后用勺子把肉一个个舀出来，一定要舀成圆球状，记住啊！”苏墨雨拿起切板，把肉放上去，让唯一闲着的人来发展功力。

“是，娘娘。”念晴没做过这种事，不过圆球她还是会。

趁着喘口气的功夫，把鸭子丢到水里快速洗了，然后将嫩鸭劈开背脊，抽去气管、食管、挖去内脏，剪去鸭脚；旁边正好放着一个锅，弄干净就整鸭放进开水锅中焯水后捞出，洗净，揩去水份；再抹上酱油、黄酒、白糖等调料